Metten Dicke Sauerländer Bockwürste 12 Stück á 125g - 1500g

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Für die „Dicke Sauerländer“ Bockwurst wird ausschließlich ausgesuchtes Schweine- und Rindfleisch verwendet, das mit einer einzigartigen naturbelassenen Gewürzmischung verfeinert und im Naturdarm schließlich mit mildem Buchenholzrauch geräuchert wird. Diese regionale Spezialität ist herzhaft-knackig im Biss, vollfleischig und würzig im Geschmack und steht seit über 60 Jahren für handwerkliche Fertigung und Familien-Tradition.

Zubereitung:  Würstchen ca. 10 Minuten bei 70°C im Wasserbad ziehen lassen. Nicht kochen!

Gesamtfüllgewicht: 2700g / Abtropfgewicht 1500g

Zutaten:

70% Schweinefleisch,10% Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), 1% Milcheiweiß, Dextrose, Würze (enthält Milch), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürze, Gewürzextrakte (enthalten Sellerie), Stabilisatoren: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten.

Allergene

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sellerie

Nährwerte (pro 100g)

kJ / kcal 1039 / 251
Fett (g) 21,5
Gesättigte Fettsäuren (g) 8
Kohlenhydrate (g) 1
Zucker (g) 1
Ballaststoffe (g) 0,3
Eiweiß (g) 13
Salz (g) 2
Stephan von Genussleben

Als großer Fan von Süßigkeiten und Getränken habe ich "Genussleben" gegründet. Wir stellen nachhaltige Boxen mit den besten Leckereien zusammen und bieten ein besonderes Genusserlebnis. Recycelbare Verpackungen sind uns wichtig.

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